健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

牛奶:富含蛋白质

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

松饼粉200g鸡蛋3个相克食物
牛奶150ml相克食物 泡打粉3g
黄油30g糖30g相克食物

原味松饼的做法

1.蛋白打发,分3次加入糖

2.黄油融化

隔水或放微波炉里融化

3.蛋黄和黄油混合好后筛入松饼粉和泡打粉

要用硅胶刮刀拌,不能来回搅拌,上下翻动混合

4.分三次加入蛋白,同样不能来回搅拌,上下翻动拌匀

不要让蛋白消泡

5.预热松饼机,在模具上刷少量油

等松饼烤熟后夹出

机器的缝隙不再有大量水蒸气冒出时,松饼就烤熟了

6.最后剩了一些面糊不够做一个松饼了,就在烤箱里烤了3个小甜甜圈

最后装盘~

原味松饼的做法和食材用料及健康功效


参考资料